تعرفي على طريقة البانية المقرمش في الفرن

تعرفي على طريقة البانية المقرمش في الفرن

يعد الدجاج البانيه من الأكلات الشهية التى يحبها كل كبير وصغير، ولكن اليوم نقدم لك طريقة عمل البانيه بالدجاج المقرمش فى الفرن ولكن بطريقة صحية وخفيفة، ولن تتكلف زيتا كثيرا، ولكنك ستطهينها فى الفرن، وذلك بحسب طريقة عمل الشيف أمينة ماهر.



نستعرض لكم طريق ...

2017-11-13 17:24:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل جمبري مقلي حار

طريقة عمل جمبري مقلي حار

المقادير


1 كيلو جمبري وسط
ربع كوب عصير ليمون
ملح
كمون
ثوم بودرة
شطة
زيت للقلي


للتغطية:
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
1 معلقة كبيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة شطة
طريقة التحضير


يقشر الجمبري، دون إزالة الذيل.
يوضع الجم ...

2017-11-09 21:46:24
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أرز بالجمبري والخضار

طريقة عمل أرز بالجمبري والخضار

المقادير


2 كوب ارز مصري
3 كوب ماء
ربع كيلو جمبري مقشر
2 حبة جزر مكعبات
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب بسلة
نصف كوب ذرة صفراء
1 معلقة كبيرة بهارات سمك
ملح
كمون
زيت
طريقة التحضير


يغسل الأرز جيدا ثم يصفى.
يوضع قليل من الزيت في ...

2017-11-09 21:41:21
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل صينية مكرونة بالصلصة

طريقة عمل صينية مكرونة بالصلصة

المقادير


نصف كيلو مكرونة
1 حبة بصل مفروم
1 حبة فلفل أخضر مفروم
1 حبة فلفل حار مفروم "اختياري"
4 فصوص ثوم مهروس
3 كوب عصير طماطم
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة سكر
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
طريقة التحضير

2017-11-09 21:38:35
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الدجاج المشوي بالتوابل الإيطالية

طريقة عمل الدجاج المشوي بالتوابل الإيطالية

المقادير


1 دجاجة
1 ثمرة بصل مقطعة
توابل ايطالية
ملح
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و التوابل الايطالية ثم قومي بحشو الدجاجة بالبصل. ضعي الدجاج في صينية قابلة للاستخ ...

2017-11-09 21:35:53
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل حمام محشي بالفريك و الزبيب

طريقة عمل حمام محشي بالفريك و الزبيب

المقادير


حمام مغسول
فريك منقوع
بصل مقطع
زبيب
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات
مكعبات زبدة
طريقة التحضير


قومي بغسل الحمام جيدا ثم اتركيه يصفى من الماء.
ضعي إناء به ماء يغلي على نار عالية حسب كمية الحمام.
تبلي الفريك بالملح و الف ...

2017-11-09 21:30:42
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل البطاطس ويدجز بالتوابل الإيطالية

طريقة عمل البطاطس ويدجز بالتوابل الإيطالية

المقادير


2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
5 ثمرة بطاطس كبيرة ، مقطعة ويدجز
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب بقسماط مطحون
توابل إيطالية
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بزيت الزيتون.
قومي بده ...

2017-11-09 21:27:56
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

المقادير


1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 بامية
4 فص ثوم مفروم
ملح
شطة
فلفل اسود مطحون
عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت
شوربة
طريقة التحضير


في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت و السمن يسخن.
ضعي الثوم المفروم في الاناء و قلب ...

2017-11-09 21:24:16
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كفتة البطاطس للنباتيينذذذ

طريقة عمل كفتة البطاطس للنباتيينذذذ

المقادير


2 حبة بطاطس
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 معلقة كبيرة شبت مفروم
ملح
فلفل أسود
دقيق للتغطية
زيت للقلي
طريقة التحضير


تغسل البطاطس، وتس ...

2017-11-09 21:22:10
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

المقادير


نصف كيلو باذنجان رومي
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
1 حبة بصل مفروم
1 حبة طماطم مكعبات
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
1 كوب بشاميل
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
كمون
شطة
زيت
طريقة التحضير


يقشر الباذنجان ...

2017-11-03 23:03:58
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الكسكسي في المنزل

طريقة عمل الكسكسي في المنزل

المقادير


1 كيلو دقيق
كوب ونصف ماء
نصف كوب سمن سائل
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء مغلي
شاش
طريقة التحضير


يوضع الدقيق في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الملح، ويخلط جيداً.
توضع الماء في زجاجة بها قطارة.
تخلط المكونات بالمضرب الكهرب ...

2017-11-03 22:46:31
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 سلطة فواكه بالزبادي .. وصفة غنية بالفيتامينات

سلطة فواكه بالزبادي .. وصفة غنية بالفيتامينات

المقادير


1 كوب زبادي
2 حبة كيوي شرائح
2 حبة موز شرائح
1 حبة برتقال مقشر ومقطع
نصف كوب فراولة مقطعة
نصف كوب حبات رمان
مكسرات مجروشة للتقديم
طريقة التحضير


يوضع الكيوي في بولة، ويضاف إليه الموز والفراولة والبرتقال والرمان، وتخلط جيد ...

2017-11-03 22:13:58
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مندي الدجاج بالفلفل الحار

طريقة عمل مندي الدجاج بالفلفل الحار

المقادير


1 كيلو ارز بسمتي
دجاج
2 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
2 عود قرفة
4 حبات هيل
فلفل أسود مطحون
ورق لورى
1 ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي
لوز
زبيب
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ثمرة طماطم
2 ملعقة كبيرة كزبرة
2 قرن فلفل ...

2017-11-03 22:09:03
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل لسان عصفور بالبسلة والمشروم

طريقة عمل لسان عصفور بالبسلة والمشروم

المقادير


1 كوب لسان عصفور
نصف كوب بسلة
نصف كوب مشروم شرائح
ملح
فلفل أسود
زيت
جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
طريقة التحضير


يسلق لسان عصفور في الماء بالطريقة التقليدية، ثم يصفى ويوضع جانباً.
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع ف ...

2017-11-03 22:03:56
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي

المقادير


6 قطع أفخاذ دجاج
ملح
فلفل أسود مطحون
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
4 فص ثوم ، شرائح
1 كوب شوربة دجاج
1/2 كوب كريمة ثقيلة
1/3 كوب طماطم مجففة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 كوب ريحان طازج ، شرائح



...

2017-10-31 18:43:20
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل ميني كايزر بالسمسم

طريقة عمل ميني كايزر بالسمسم

المقادير


6 كوب دقيق
ربع كوب لبن بودرة
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة خميرة
1 معلقة كبيرة محسن خبز
1 معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن


للوجه:
بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
سمسم
طريقة التحضير


2017-10-31 18:41:16
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش

طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش

المقادير


نصف كيلو بطاطس
2 بيضة
ربع كوب سمن
ربع كوب حليب
ربع كوب بقسماط
ملح
فلفل أسود
كمون
زيت للقلي


للتغطية:
2 بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
دقيق
بقسماط
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير


يغسل البطاطس جيداً، ويسلق ب ...

2017-10-31 18:40:25
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 دجاج محشي بالفريك من المطبخ المصري

دجاج محشي بالفريك من المطبخ المصري

المقادير


1 دجاجة "كيلو"
3 كوب فريك
4 كوب شوربة "مرقة"
1 كوب عصير طماطم
2 حبة طماطم مبشورة
1 حبة بصل مفروم
2 عود كرفس مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
ربع كوب سمن
ملح
فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة كزبرة ...

2017-10-31 18:37:57
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رولات اللازانيا بالجبنة والصلصة

طريقة عمل رولات اللازانيا بالجبنة والصلصة

المقادير


12 شريحة لازانيا
2 بيضة
1 كوب صلصة طماطم
1 كوب جبنة ريكوتا
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
ماء مغلي
طريقة التحضير


يوضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
تو ...

2017-10-31 18:34:59
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أجنحة دجاج كريسبي سبايسي

طريقة عمل أجنحة دجاج كريسبي سبايسي

المقادير


1 كيلو أجنحة دجاج
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زبادي
1 حبة بصل مفروم
2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة شطة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي


للتغطية:
2 بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
1 كوب دقيق
نص ...

2017-10-27 12:58:54
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالطماطم و الجمبري

طريقة عمل المكرونة بالطماطم و الجمبري

المقادير


1 كيس مكرونة اسباجيتي ، مسلوقة
1ثمرة طماطم مقطعة
1/2 كيلو جمبري
صلصة طماطم
3 فص ثوم
ملح
فلفل
شطة
زيت
طريقة التحضير


سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الثوم ليتحمر في الزيت الساخن ضعي عليه القليل من الصلصة ثم ضع ...

2017-10-27 12:55:57
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سلطة الدجاج بالرمان

طريقة عمل سلطة الدجاج بالرمان

المقادير


1 كوب قطع دجاج مسلوقة
1/2 كوب حبات رمان
مايونيز
رشة فلفل اسود
بابريكا
طريقة التحضير


في بولة متوسطة الحجم ضعي قطع الدجاج و الرمان.
ضعي المايونيز على قطع الدجاج و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
تبلي السلطة بالفلفل و البابريكا ...

2017-10-27 12:54:12
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فيتوتشيني باللانشون والبارميزان

طريقة عمل فيتوتشيني باللانشون والبارميزان

المقادير


نصف كيلو مكرونة فيتوتشيني
4 شريحة لانشون مقطع
1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
زيت زيتون
طريقة التحضير


تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانبا.
يضاف إليها المشروم وزيت الزيتون، وتخلط جيدا.
توضع في الأطباق، ويوزع ع ...

2017-10-27 12:52:30
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 ميني كلوب ساندويتش باللانشون.. مناسب للحفلات

ميني كلوب ساندويتش باللانشون.. مناسب للحفلات

المقادير


16 شريحة توست
8 شريحة لانشون
8 شريحة جبنة شيدر
نصف كوب جبنة كريمي
خلة أسنان
طريقة التحضير


يدهن التوست بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها شرائح اللانشون.
يوضع فوقها الطبقة الثانية من التوست.
يوضع عليها طبقة أخرى من التوست، ثم شر ...

2017-10-27 12:50:17
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزيت و الليمون

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزيت و الليمون

المقادير


3 ثمرة بطاطس مسلوقة
1/4 كوب زبدة
ثوم مقطع
1/2 كوب لبن
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
كمون
زيت زيتون
ليمون معصور
طريقة التحضير


قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الزبدة و اللبن.
استمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة.

2017-10-27 12:48:47
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل جلاش بالمكسرات والشربات

طريقة عمل جلاش بالمكسرات والشربات

المقادير


نصف كيلو جلاش
نصف كوب لوز مجروش
نصف كوب بندق مجروش
نصف كوب فستق مجروش
ربع كوب عين جمل مجروش
نصف كوب سكر
شربات
سمن مذاب
طريقة التحضير


يسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
يوضع اللوز في بولة، ويضا ...

2017-10-27 12:47:11
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل لقمة القاضي بالزبادي

طريقة عمل لقمة القاضي بالزبادي

المقادير


3 كوب دقيق
3 كوب زبادي "بدرجة حرارة الغرفة"
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة نشا
1 معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة صغيرة خميرة فورية
شربات
زيت للقلي
طريقة التحضير


يوضع الدقيق في بولة أو في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الن ...

2017-10-19 11:30:53
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 ​طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا

​طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا

المقادير


1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
1/2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب صوص صويا
1/4 كوب خل
1 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
12 قطعة أفخاذ دجاج
طريقة التحضير


في إناء على نار هادئة ضعي النشا ...

2017-10-19 11:29:38
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قالب كيك بصوص الشيكولاتة

طريقة عمل قالب كيك بصوص الشيكولاتة

المقادير


1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
3 بيضات
1 معلقة كبيرة خل
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير


يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزيت ويبطن بالدقيق.

2017-10-19 11:28:32
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الفول بالبقدونس و الفلفل الحار

طريقة عمل الفول بالبقدونس و الفلفل الحار

المقادير


1 علبة فول مدمس
2 ملعقة كبيرة زيت
فلفل حار
بقدونس مفروم
طماطم مقطعة
بصل مقطع
ثوم مفروم
ليمون
ملح
شطة
كمون
طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة شوحي البصل و الثوم ثم ضعي الفول و قلبي.
تبلي الفول بالملح و الشط ...

2017-10-19 11:26:44
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أقراص البطاطس بالسوسيس

طريقة عمل أقراص البطاطس بالسوسيس

المقادير


1/2 كيلو بطاطس ، مسلوقة
1 كوب دقيق
سوسيس مطهي
2 كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب زبادي
ملح
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير


في بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدا.
في بولة اخرى اخفقي البيض و الملح و ا ...

2017-10-19 11:25:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رولات الطعمية بالهالبينو الحار

طريقة عمل رولات الطعمية بالهالبينو الحار

المقادير


تورتيلا
طعمية مقلية
فلفل هالبينو حار ، مقطع
قطع طماطم
قطع خس
طريقة التحضير


ضعي شرائح التورتيلا على سطح جاف ثم ضعي عليها قطع الخس.
ضعي قطع الطماطم و الهالبينو على قطع الخس.
ضعي الطعمية المقلية على التورتيلا ثم قومي بلفها ...

2017-10-19 11:24:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم الحارة

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم الحارة

الوصفه
المقادير


1 عجينة بيتزا
صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة
لحم مفروم معصج
سوسيس مطهي و مقطع
قطع بسطرمة
فلفل حار مقطع
جبن موزاريلا مبشورة
صلصة طماطم
شرائح زيتون
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخلطي ا ...

2017-10-19 11:22:48
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سبرينج رول بالجبنة المشطشطة

طريقة عمل سبرينج رول بالجبنة المشطشطة

المقادير


1 باكيت سبرينج رول
1 كوب جبنة بيضاء
بيضة
2 حبة فلفل حار مفروم
زيت للقلي


للغلق:
1 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة ماء


 


طريقة التحضير


توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها البيضة والفلفل الحار، وتخلط جيدا حت ...

2017-10-19 11:21:24
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مخلل الفلفل الحار في المنزل

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار في المنزل

المقادير


نصف كيلو فلفل حار
3 فصوص ثوم شرائح
نصف كوب خل
1 معلقة كبيرة ملح
نصف معلقة صغيرة سكر "اختياري"
ماء
طريقة التحضير


يغسل الفلفل جيداً، ثو يوضع في بولة.
يضاف إليه الثوم والملح والخل والسكر، ويخلط بهم.
يوضع الخليط في برطمان نظ ...

2017-10-19 11:19:27
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه